Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"

Ингредиенты:
- Скумбрия свежезамороженная — 3 шт
- Морковка вареная большая — 1 шт
- Горошек зелeный консервированный (лучше брать хорошего качества.) — 1 бан.
- Лук репчатый — 3 шт
- Раст масла — 100 г
- Уксус (9%) — 100 г
- Кетчуп (татарский) — 3 ст. л.
- Черный молотый перец — 1 ч. л.
- Соль,перец — 1 ст. л.

Приготовление:

Скумбрии разморозить, разделить на филе, нарезать не большими кусочками. Переложить ее произвольно нарезанной, чуть не доваренной морковью, кольцами лука, консерв. горошком. Залить маринадом: раст. масла, уксус 9 %, сахар, соль, кетчуп, черный перец. Оставить на столе на 30 мин, потом убрать в холод. Через сутки готова. Если делать вечером, то утром уже готова. Все кто пробовал, просили рецепт.

Источник